去餐廳一定點一盤🦐【櫻花蝦炒飯】🦐🍚

2020/04/01
去餐廳一定點一盤🦐【櫻花蝦炒飯】🦐🍚
【櫻花蝦炒飯】【材料】 櫻花蝦 適量 蒜頭 8~9顆 洋蔥 1顆 蛋 4顆 青蔥 2支 醬油 適量 胡椒粉 適量 【做法】 1. 青蔥、蒜頭、洋蔥切末備用。 2. 將櫻花蝦頭剪掉、洗淨,蒸3分鐘。 3. 起鍋下橄欖油,蛋打勻下鍋炒碎炒乾,盛碗備用。 4. 鍋內再倒入適量的橄欖油,先下洋蔥末、再下大蒜末炒香(勿炒焦)。加入飯拌炒均勻後,再淋上少許醬油及白胡椒粉。 5. 最後加入蛋及櫻花蝦繼續拌炒至米飯粒粒分明,撒上蔥花即完成。 貼心小提醒:櫻花蝦先蒸過,可以去腥味,吃起來也較不會乾硬喔