這個水啦❗【香蒜絲瓜】

2019/05/28
這個水啦❗【香蒜絲瓜】
香蒜絲瓜】 【材料】 絲瓜 2條 蒜末 1碗 冬粉 適量 熟的干貝絲 適量 鹽 適量 糖 適量 【做法】 1. 將絲瓜切塊,並把中心籽的部份削除 2. 冬粉用熱水浸泡,可加入少量醬油、香油調味 3. 取一半的蒜末下鍋炸至金黃色,熄火後再加入剩下一半,即可得到「金銀蒜」。再加入干貝絲、糖、鹽,做為整道菜的調味 4. 取大盤子,底部鋪上冬粉,再擺上絲瓜,最後於絲瓜上方放上金銀蒜 5. 放入鍋中蒸煮5-7分鐘即完成