🍚🤤【焗烤雞腿排】【蕃茄鮮蝦義大利麵】【意想不到中式沙拉】【6分鐘煮白飯】【白粥】

2018/10/23
🍚🤤【焗烤雞腿排】【蕃茄鮮蝦義大利麵】【意想不到中式沙拉】【6分鐘煮白飯】【白粥】
一鍋到底~~~ 【焗烤雞腿排】材料: 鹽 1小匙 蕃茄片 適量 乳酪絲 適量 花椰菜 適量 胡蘿蔔 適量 粗粒黑胡椒粉 2小匙 去骨雞腿排 1份 李派林烏斯特醬汁 少許 水 作法: 1. 花椰菜、胡蘿蔔洗淨後切小塊,放入HOTPAN中,加入約2-3大匙的水,蓋上鍋蓋煮至冒水蒸氣後,轉小火計時兩分鐘,完成後夾出 2. 將鹽與粗粒黑胡椒粉調勻;雞腿排保留雞皮完整,翻面用刀淺淺劃開,兩面撒上胡椒鹽,醃10分鐘 3. HOTPAN擦乾後,將腿排雞皮面朝下放入鍋內,用中小火將皮煎至酥脆上色翻面,鋪上乳酪絲與蕃茄片,上蓋續煮至熟(約三分鐘);起鍋後可依個人喜好淋上李派林烏斯特醬,最後與蔬菜擺盤即可享用 【蕃茄鮮蝦義大利麵】材料 蒜末 適量 蝦仁 適量 洋蔥丁 適量 起司粉 適量 白酒或米酒 少許 天使細麵 1人份 蕃茄麵醬 200g 橄欖油 適量 作法: 1. 蝦仁洗淨後,開背剔除泥腸,擦乾備用 2. HOTPAN中倒少許油,放入蒜末、洋蔥丁及蝦仁,略作拌炒即倒入白酒,蝦仁炒至約八分熟後先行夾出;倒300c.c.的水入鍋並放入義大利麵,待麵慢慢煮軟至全部入鍋後,再加入蕃茄麵醬一起烹煮 3. 義大利麵煮約九分熟後,放入蝦子、起司粉拌炒至熟即可起鍋 【意想不到中式沙拉】材料: 法棍 適量 洋蔥絲 適量 蘿蔓生菜 適量 鮪魚罐頭 1罐 愛之味玉筍罐頭 1罐 烏醋 少許 金桂醬油 少許 作法: 1. 將鮪魚及玉筍罐頭的湯汁瀝除,倒入烏醋與金桂醬油後,與洋蔥絲一併拌勻 2. 拌勻的料可搭配蘿蔓生菜與法棍一起享用 【6分鐘煮白飯】材料: 白米 1份 水 1份 作法: 1. 白米洗淨後加水,蓋上鍋蓋烹煮,水滾計時6分鐘;時間到即離火放入保溫外鍋,繼續燜6分鐘即可 白粥 材料: 白米 1份 水 8份 作法: 1. 白米洗淨後加水,蓋上鍋蓋烹煮,水滾計時10分鐘;時間到即離火放入保溫外鍋,繼續燜10分鐘或隔夜皆可