【辣拌高麗菜絲】😁🥢【紅酒醃洋蔥】

2018/02/15
【辣拌高麗菜絲】😁🥢【紅酒醃洋蔥】

【解膩又下酒的醃洋蔥】 材料: 紅酒 1杯 料理醋 1杯 洋蔥 1顆 作法: 1. 紅酒煮滾後,放涼備用 2. 洋蔥剝皮,去除口感較老的外圈後切塊,接著倒入放涼的紅酒與料理醋,密封放入冰箱,靜置三天方可享用 辣拌高麗菜絲】 材料: 鹽 少許 白酒醋 1大匙 版主辣醬 1大匙 高麗菜絲 適量 作法: 1. 高麗菜絲用少許鹽巴抓醃,並靜置五分鐘,去除菜絲的生青味 2. 將版主辣醬與白酒醋調和後,放入高麗菜絲,拌均勻即可享用 **版主辣醬 = 美人好事集 椒香辣醬