會被偷吃的【鍋塌豆腐】😛😛

2017/11/29
會被偷吃的【鍋塌豆腐】😛😛
鍋塌豆腐 🔪材料: 薑絲 適量 蔥絲 適量 辣椒絲 適量 香菜末 適量 板豆腐 1盒 全蛋液 適量 太白粉 適量 鹽巴 少許 糖 少許 烏醋 少許 橄欖油 少許 金桂醬油 少許 📝 調配比例+步驟 1. 豆腐平均切成易夾取食用的大小,沾上太白粉,再裹上蛋液,放入不沾平底鍋油煎;用中小火煎至兩面酥脆後,起鍋備用 2. 將蔥絲、薑絲與辣椒絲放入鍋中拌炒,倒入一點的水、加入少許鹽、糖、烏醋與適量的醬油調成自己喜歡的味道,再將煎好的豆腐放回鍋中加蓋悶煮約3分鐘,起鍋後撒上香菜末即完成