嗨!逗奏🙇👉【散壽司】🍱

2017/09/08
嗨!逗奏🙇👉【散壽司】🍱

【 散壽司】🔪 材料

•é›žè›‹ã€€4顆 •ç™½ç±³ã€€2杯 •è±†èŽ¢ã€€é©é‡ •ç‚¸è±†çš®ã€€1片 •é¹½å·´ã€€å°‘許 •å‘³é†‚ 適量 •ä¹¾é¦™è‡ã€€4朵 •ç´…蘿蔔 半根 •æ˜†å¸ƒã€€é©é‡ •æµ·é®®ã€€é©é‡ •ç™½èŠéº»ã€€é©é‡ •ä¸‰æº«ç³– 適量 •å£½å¸é†‹ã€€é©é‡ •é¦™è‡æ°´ã€€é©é‡ •æ©„欖油 少許 •é‡‘桂醬油 適量 •æ—¥å¼æ–™ç†é…’ 適量 📝 調配比例+步驟

1. 白米洗淨後放上昆布片蒸熟;等待的同時處理散壽司的配料 2. 將紅蘿蔔削皮、豆皮用熱水汆燙去油、乾香菇泡開後,切絲混合,加入足夠熬煮食材的香菇水與1匙料理酒,進行烹調;待湯汁滾後,加入少許鹽巴、醬油2小匙、味醂1小匙、三溫糖1小匙,煮至食材入味 3. 豆莢汆燙3秒後撈起放涼,切絲備用 4. 蛋打散後,加入味醂0.5大匙、糖 0.5小匙以及鹽巴少許,攪拌均勻;不沾平底鍋中抹上薄薄的橄欖油,倒入蛋液攤成蛋皮,起鍋放涼後切成細絲,備用 5. 將蒸好的白飯加入2大湯匙的壽司醋,快速拌勻後,倒入木盆或是較大的容器中鋪平搧涼,並加入白芝麻與備好的配料;攪拌均勻後,依喜好放入海鮮如魚卵、熟白蝦、蒲燒鰻等,素食放入酪梨、野高菜等,最後撒上豆莢絲與蛋絲即可上桌

相關商品
美人好事集