【清甜熱湯麵🍜+🦐🦑碳烤海鮮沙拉】

2017/04/30
【清甜熱湯麵🍜+🦐🦑碳烤海鮮沙拉】

 藥膳熱湯麵      

🔪 材料

  • 雞高湯
  • 雞架子[ 去肉去皮雞骨]4
  • 南棗8-10
  • 800ml
  • 細麵半把
  • 鹽巴少許
  • 蔥花適量

📝 調配比例+步驟

  • 雞架子川燙沖淨
  • 將雞架子同南棗、水一起入鍋蒸炊  60分鐘
  • 細麵煮熟撈出
  • 撒上鹽巴蔥花,淋上雞高湯

 

 

 碳烤海鮮沙拉      

🔪 材料

  • 各式海鮮[ 蝦子、花枝、干貝、魚肉條、...  ]
  • 蘿美生菜、紫洋蔥、彩椒...
  • 橄欖油適量
  • 黑胡椒適量
  • 鹽巴適量
  • 酸豆1
  • 橄欖油50ml
  • 巴薩米克醋2大匙
  • 檸檬汁1大匙
  • 碎大蒜3
  • 巴西里適量

📝 調配比例+步驟

  • 海鮮拌點橄欖油,碳烤至熟
  • 生菜洗淨瀝乾,將海鮮鋪上
  • 撒上胡椒、鹽巴、酸豆
  • 切碎巴西里、大蒜
  • 所有材料混合,淋在沙拉上
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